换一批基于"黑如漆、甘如饴"的地黄炮制过程质量评价研究
Quality evaluation in processing of Rehmanniae Radix based on"black as paint and sweet as maltose"
摘要目的 探究地黄Rehmanniae Radix蒸制过程中外观性状、内部成分随蒸晒次数的变化规律,为熟地黄质量控制提供新的依据.方法 应用图像处理技术、色差计和质构仪等观察地黄九蒸九晒炮制过程中的性状变化;采用UPLC/ESI-Q-TOF MS对生地黄、自制九蒸九晒熟地黄的化学成分进行测定,采用HPLC-ELSD对一蒸一晒至九蒸九晒得到的地黄寡糖类成分含量进行动态测定;采用多元统计分析,对地黄的性状、化学成分和寡糖类成分进行相关性分析.结果 色黑如漆:随着蒸晒次数的增加,熟地黄的亮暗度(L*)、红绿度(a*)、黄蓝度(b*)以及综合色差值(E*)均呈下降趋势,颜色逐渐变深.研究发现颜色改变与柠檬酸、6-O-E-阿魏酰基筋骨草醇、daredoside A、地黄苷/异地黄苷/同分异构体等内部化学成分有一定相关性.味甘如饴:共鉴定出 10个色谱峰,其中 3、6、8、10号峰含量呈降低趋势(推测为二糖、三糖、四糖、五糖),含量呈增加趋势的色谱峰有 6 种,分别是 1、2、4、5、7、9 号峰,其中 5、7 号峰(推测为二糖、甘露三糖),可能作为评价九蒸九晒熟地黄质量更优的标志物.在地黄九蒸九晒的过程中,内部多种化学成分发生变化.地黄内部化学成分、糖类的变化与颜色、硬度、黏附性、咀嚼性的关联性分析结果表明,以上几者间存在一定的相关性.结论 通过分析不同蒸晒次数熟地黄外观及成分的动态变化,进一步阐释不同蒸晒次数地黄炮制品的科学内涵,为"黑如漆、甘如饴"提供一定的实验依据.
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关键词
熟地黄炮制质量评价颜色性状糖类化学成分相关性分析UPLC/ESI-Q-TOF MSHPLC-ELSD柠檬酸6-O-E-阿魏酰基筋骨草醇daredoside A地黄苷异地黄苷Rehmanniae Radix Praeparataprocessingquality evaluationcolorpropertiessugarschemical compositioncorrelation analysisUPLC/ESI-Q-TOF MSHPLC-ELSDcitric acid6-O-E-feruloylajugoldaredoside Amartynosideisomartynoside
分类号
R283.6（中药学）
栏目名称
DOI
10.7501/j.issn.0253-2670.2025.07.011
发布时间
2025-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
山西省中央引导地方科技发展资金项目（YDZJSX2021C033）
地产中药功效物质研究与利用山西省重点实验室（202105D121009）
名优晋药再开发山西省重点实验室（202104010910001）
山西省中医药创新团队（zyytd2024020）
全国中医学术流派传承工作室建设项目
山西中医药产业发展现代化支撑项目（2025zyycy01）
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