摘要目的 通过超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱技术(UPLC-Q-TOF-MS/MS)指认不同工艺制备温胆汤的化学成分,同时结合化学模式识别分析,明确古今不同制备工艺对于温胆汤成分体系的影响,确定不同工艺制备汤剂中的差异性成分,为温胆汤古今转化质量控制提供依据.方法 UPLC采用Hyperall GOLD-C18色谱柱(100mm×2.1 mm,3 μm),流动相乙腈-0.1％甲酸水溶液,梯度洗脱,柱温30 ℃;体积流量0.5mL/min;质谱采用电喷雾离子源正、负离子检测模式收集样品数据,扫描范围m/z50～1 500.通过分析质谱数据,利用碎片裂解模式,并将结果与现有数据库、相关文献资料以及标准对照品进行对照,对检测出的成分进行全面的指认;通过偏最小二乘法-判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)和正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)对比分析不同工艺温胆汤成分差异.结果 在正、负离子模式下,从温胆汤中共鉴定和指认出121种成分,包括23种有机酸类成分、69种黄酮类成分、4种氨基酸类成分、5种香豆素类成分、6种三萜皂苷类成分和14种其他成分.以PLS-DA、OPLS-DA等化学模式识别分析不同工艺间的相对含量显著性差异成分,共鉴定出古代煎煮工艺(ancient decoction process,ADP)与现代煎煮工艺(modern decoction process,MDP)之间的13种差异性成分(包括蔗糖、水杨酰葡萄糖醛酸、苯甲酸、芸香柚皮苷、橙皮苷、新香叶木苷、新橙皮苷、甘草素、金柑苷、枸橘苷、柚皮素、橙皮素、6-姜辣素),以及MDP与现代醇沉工艺(modern alcohol precipitation process,MAPP)之间的8种差异性成分(柠檬酸、蔗糖、戊酮酸、葡萄糖酸、奎宁酸、黏液酸、水杨酰葡萄糖醛酸和新橙皮苷).结论 建立了温胆汤化学成分定性分析的方法,筛选出了不同工艺间差异性成分,为温胆汤古今工艺转换相关质量控制及药效物质基础研究提供依据.