换一批
换一批乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)能力验证PCR技术的探索
Exploration of PCR Technique for the Ability Verification of Cronobacter Spp.(Enterobacter Sakazakii)in Milk Powder
摘要为提高实验室检测克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的能力,本文依据NIFDC-PT-384乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验能力验证作业指导书、GB 4789.40-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》,探索传统生化方法和PCR技术相结合的检测克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的方法.结果表明,样品CODE12未检出克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌),样品CODE19检出克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌),结果均为满意.本实验室具备检验克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的能力,PCR技术很好地印证了传统生化实验的结果.
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关键词
乳粉克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)能力验证PCR技术milk powderCronobacter spp.(Enterobacter sakazakii)proficiency testingPCR techniquen
栏目名称
检测认证
DOI
10.3969/j.issn.1002-5944.2023.16.028
发布时间
2023-09-07
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