饲粮能量水平对育肥牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵特征的影响

Effects of Dietary Energy Levels on Growth Performance, Serum Biochemical Indexes and Rumen Fermentation Characteristics of Fattening Yaks

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摘要为研究舍饲条件下育肥牦牛的能量需要,试验设计3种不同能量水平的日粮,考察其对育肥牦牛生长性能、血清免疫指标、瘤胃发酵特征以及营养物质表观消化率的影响.选择2.5岁体重相近(204.50 kg±3.34 kg)的健康育肥期娘亚牦牛36头,按单因子试验设计分为3组,每个处理组12头牛(公母各半),试验结束前4 d进行消化试验,试验结束当天晨饲前采集血液进行测定.结果表明,随日粮能量浓度的提高牦牛平均日增重升高(P=0.014),料重比降低(P=0.034),牦牛血清中血糖浓度提高(P=0.035),尿素氮降低(P=0.003).随日粮能量浓度的提高,牦牛血清中超氧化物歧化酶活力提高(P=0.042),丙二醛降低(P=0.012),白介素-2(P=0.036)和白介素-10提高(P=0.024),肿瘤坏死因子-α降低(P=0.035).随日粮能量浓度的提高,牦牛瘤胃中微生物蛋白合成量(P=0.006)和总挥发性脂肪酸升高(P=0.033),氨氮(P=0.015)和乙酸:丙酸(P=0.031)降低.日粮中粗蛋白(P=0.013)和中性洗涤纤维(P=0.032)表观消化率提高.综上所述,高能量水平日粮可提高育肥期牦牛瘤胃微生物蛋白合成,改善机体糖、氮代谢,提高机体抗氧化能力,降低炎症反应,改善机体健康,促进牦牛生长.

作者次旦央吉 ^[1] 李鑫 ^[2] 孙光明 ^[3] 索朗扎西 ^[2] 洛桑扎西 ^[2] 索朗 ^[2] 次央 ^[2] 彭全辉 ^[4] 巴桑旺堆 ^[3] 朱彦宾 ^[1] 学术成果认领

作者单位拉萨市林周县畜牧兽医站,林周 851600;西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所,拉萨 850009 ^[1] 拉萨市林周县畜牧兽医站,林周 851600 ^[2] 西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所,拉萨 850009 ^[3] 四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,成都 611130 ^[4]

关键词能量水平育肥牦牛生长性能生化指标瘤胃发酵

分类号 S823.5

栏目名称 研究论文

DOI 10.3969/j.issn.2095-3887.2022.05.008

发布时间 2022-09-30

基金项目

林周县格桑塘牦牛选育与高效扩繁 牦牛种业创新与健康养殖 国家肉牛牦牛产业技术体系项目