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关于生猪定点屠宰厂无害化处理工作分析

摘要为了提高猪肉的品质和食用者的健康,国家采取了生猪定点屠宰措施,对保证畜牧产品的安全意义重大.屠宰检疫有两个目的,首先可以保证猪肉制品的健康,同时也会对不合格的猪肉制品采取无害化处理.在具体的屠宰检疫的过程中,涉及到的内容比较多,尤其会涉及到相应的法律法规.

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作者 李学达 [1] 学术成果认领
作者单位 山东省临沂市莒南县农业农村局 山东临沂276600 [1]
栏目名称 实践案例
DOI 10.3969/j.issn.1008-4754.2021.02.068
发布时间 2021-03-11
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