我国部分地区屠宰生猪弓形虫和多杀性巴氏杆菌感染情况调查

Investigation on the Infection with Toxoplasma gondii and Pasteurella multocida in Live Pigs for Slaughter in China

二维码有效期 120s

摘要为了解我国屠宰生猪弓形虫和多杀性巴氏杆菌感染情况,在河北、内蒙古、广西、四川和贵州等 5 省份开展现场调查和样品检测.结果显示:屠宰生猪弓形虫抗体阳性率为 15.2%(95%CI:7.0%～24.4%),病原学阳性率为 7.0%(95%CI:1.7%～11.5%);多杀性巴氏杆菌病原学阳性率为6.4%(95%CI:1.6%～10.5%).结果表明:我国屠宰生猪中存在弓形虫和多杀性巴氏杆菌感染,弓形虫感染率更高.部分地区屠宰环节检疫工作存在驻场官方兽医人数不足、外聘人员协检、实验室检测能力待加强等问题,建议尽快改善屠宰场实验室条件,提高屠宰检疫管理水平,明确屠宰场检疫能力建设标准,加快人工智能技术应用,以保障食品安全和公共卫生安全.

作者孙向东 ^[1] 刘晓雷 ^[2] 刘明远 ^[2] 姚火春 ^[3] 侯璐 ^[4] 胥小辰 ^[4] 赵娜 ^[5] 许颖 ^[6] 张海燕 ^[7] 朱茜 ^[8] 张旗 ^[8] 学术成果认领

作者单位中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛 266032 ^[1] 吉林大学人兽共患病研究所人畜共患传染病重症诊治全国重点实验室/人兽共患病研究教育部重点实验室,吉林长春 130062 ^[2] 南京农业大学动物医学院,江苏南京 210095 ^[3] 兴安盟农牧业综合行政执法支队,内蒙古乌兰浩特 137499 ^[4] 兴安盟农牧局综合保障中心,内蒙古乌兰浩特 137499 ^[5] 兴安盟动物疫病预防控制中心,内蒙古乌兰浩特 137499 ^[6] 扎赉特旗农牧业综合行政执法大队,内蒙古扎赉特旗 137699 ^[7] 兴安盟农牧科学研究所,内蒙古乌兰浩特 137499 ^[8]

关键词屠宰检疫弓形虫多杀性巴氏杆菌感染 slaughter quarantine Toxoplasma gondii Pasteurella multocida infection

分类号 S851.3

栏目名称

流行病学

DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2023.12.001

发布时间 2024-01-08