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陕西省榆林市一株仔猪肠道乳杆菌的筛选鉴定与安全性评价

Screening,Identification and Safety Evaluation of One Strain of Lactobacilli Isolated from Piglet Intestinal in Yulin City of Shaanxi Province

摘要为寻找经济、安全、有效的益生菌类饲料添加剂,从陕西省榆林市健康断奶仔猪肠道中分离筛选出 1株乳杆菌,通过细菌形态学观察、生理生化试验以及16S rRNA基因同源性分析对该菌株进行鉴定,并进行了耐酸、耐胆碱盐试验以及动物安全性试验.结果显示:该菌株的形态特征与生化试验结果均符合乳杆菌的典型特征,其 16S rRNA基因序列与罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)具有极高的同源性,相似度超过99%;结合生化试验结果,将该菌株鉴定为罗伊氏乳杆菌,并命名为YL006.该菌株在pH 2.0 和 0.2%胆盐质量分数条件下表现出显著的耐受能力;动物试验中,所有试验小鼠均存活且生长状况良好,日采食量和日增重较对照组有所增加.结果表明,分离筛选出的罗伊氏乳杆菌YL006 在耐酸、耐胆盐以及生长状态、安全性方面表现优异,对小鼠生长具有一定的促进作用,具有用作益生菌饲料添加剂的应用潜力.

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分类号 S855.12
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2024.10.008
发布时间 2024-11-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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