换一批
换一批3～12岁儿童营养素补充剂摄入量研究
Intake of supplemental vitamin and mineral of Chinese children aged 3～12 years old
摘要目的 通过横断面调查,描述营养素补充剂的使用率和日均使用量.方法 采用多阶段随机整群抽样抽取中国7城市2农村岁3～12岁儿童1 823名,通过6个月内营养素补充剂调查问卷获得其营养素补充剂摄入情况.结果 3～6岁儿童各营养素补充率均高于7～12岁儿童(P均＜0.05).3～12岁儿童最常使用的营养素依次为钙(27.46％),维生素D(16.61％),锌(1 3.73％),维生素B2 (12.35％),维生素B12 (12.30％),维生素B1 (12.24％),维生素C(1 2.18％),维生素A(11.35％),维生素B6(10.47％),叶酸(8.68％),烟酸(7.03％),泛酸(6.70％),维生素E(6.17％),铁(4.87％).来自于补充剂的日均营养素摄入量分布范围跨度较大,且有部分极值超过可耐受最高量.大多数补充剂摄入量低于推荐量,3～6岁儿童维生素A补充剂摄入量均值和中位数高于推荐量.结论 维生素A补充剂摄入量存在一定程度的超量风险.要更准确地评估儿童的营养状态和潜在的健康风险,应建立营养素补充剂摄入量的推荐标准和安全范围.
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