换一批微波强化辅助提取新疆残次红枣中芦丁工艺研究
Optimization of Microwave-assisted Extraction of Rutin from Xinjiang Red Jujube
摘要本文以新疆阿克苏地区残次红枣为原料,利用响应面设计优化微波强化提取新疆残次红枣中芦丁的工艺.在单因素试验的基础上,采用微波强化响应面法考察乙醇浓度、微波功率、料液比对残次红枣中芦丁提取量的影响.得到提取最佳工艺条件为微波功率400 W,乙醇浓度70％,料液比1∶15(g/mL),在此条件下阿克苏地区残次红枣的芦丁提取量为0.276 g/100 g,与预测值(0.275 2 g/100 g)吻合度较高(相对误差0.29％),进一步验证了该模型的可行性,此研究为新疆残次红枣的综合利用以及产业化发展提供了科学依据.
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