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    首页 > 中国公共卫生 > 食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究

    食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究

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    摘要篇首： 食品辐照是利用放射性同位素60Co或137Cs发出的γ射线或利用电子加速器产生的电子束或X射线在一定剂量范围内辐射食品.食物辐照评估和测试的历史已经超过50年,食品辐照技术在全球范围内有近40个国家已经批准使用.本文旨在通过对国内外食品辐照的法规现状分析和对策研究,找出我国在食品辐照的监督管理方面与国际间存在的差距,从法规标准方面进行比对分析,在此基础上针对性地提出我国的合理对策,完善我国法规标准体系,达到规范我国食品辐照行为,保障我国食品进出口国际贸易的目的,指导我国食品辐照技术沿着法制化、系统化、科学化的轨道运行发展.

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    作者 黄飚 [1] 于晓松 [2] 包大跃 [3] 计融 [4] 秦红梅 [1] 学术成果认领
    作者单位 辽宁省卫生监督所,沈阳,110005 [1] 中国医科大学 [2] 卫生部卫生监督中心 [3] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 [4]
    主题词 食品(Food)法规(Legislation)研究(Research)
    分类号 R1
    栏目名称
    公共卫生论坛
    DOI 10.3321/j.issn:1001-0580.2006.07.075
    发布时间 2006-08-11
    基金项目
    国家科技攻关项目（2001BA804A23-2）
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    • 被引15
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    中国公共卫生

    中国公共卫生

    2006年22卷7期

    891-893页

    ISTICPKUCSCDCA

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