换一批
换一批北京、上海3～5岁儿童饮食行为现状及影响因素分析
Survey on diet behavior and influencing factor analysis among preschool children aged 3 to 5 years in Beijing and Shanghai
摘要目的 了解北京、上海3～5岁儿童的饮食行为现状,分析其影响因素,为制定干预措施提供依据.方法 在北京、上海各选国家一级一类幼儿园3所,用分层抽样方法选择3～5岁儿童1620人,对其家长进行问卷调查；对影响因素进行Logistic回归分析.结果 所有调查儿童中约44.5％偏食,50.1％挑食,87.5％吃零食,70.3％喜欢喝含糖饮料.Logistic回归分析显示,母亲文化程度(OR =2.11,95％ CI:1.55 -2.87)、就餐时提示孩子吃某种食物(OR=2.25,95％ CI:1.65 -3.05),就餐时强迫孩子吃某种食物(OR=1.73,95％CI:1.21 -2.48)与儿童挑食、偏食行为均相关；母亲文化程度(OR =2.11,95％ CI:1.55 -2.87)与儿童喝含糖饮料相关.结论 偏食、挑食及喜欢喝含糖饮料是学龄前儿童存在的主要饮食行为问题,在宣传科学喂养的同时,要培植家长正确的育儿理念.
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栏目名称
论著
发布时间
2012-10-24
基金项目
中国肯德基餐饮健康基金
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