12～18月龄幼儿辅食添加和胃肠道健康的关联研究

Study on the association between dietary supplement and gastrointestinal health in infants aged 12 to 18 months

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摘要目的了解12～18月龄幼儿辅食添加和胃肠道健康现状及两者之间的关联,为指导幼儿辅食添加和改善幼儿胃肠道健康工作提供理论依据.方法于2022年3-12月期间,在北京市随机招募260名12～18月龄幼儿及其照护者进行问卷调查.采用x2检验和二元Logistic回归分析幼儿辅食添加和胃肠道健康之间的关联.结果 260名幼儿中,有179(68.9％)名幼儿为适龄辅食添加.辅食添加种类中,谷类根茎类和富含维生素A的蔬果添加入数最多,分别为99.6％(259/260)、98.8％(257/260),豆类和坚果占比最低24.6％(64/260).胃肠道问题中发生人数最高的是便秘33.8％(88/260).二元Logistic回归结果显示:辅食中添加奶制品幼儿在过去1周内发生便秘、胀气和腹胀的概率比辅食中不添加奶制品幼儿更高,OR值分别为0.519(95％CI:0.286～0.941)、0.480(95％CI:0.250～0.922)和 0.349(95％CI:0.156～0.780);辅食中添加其他水果和蔬菜幼儿在过去1周内发生腹泻的概率比辅食中不添加其他水果和蔬菜幼儿更高,OR值为2.202(95％CI:0.813～5.961).结论辅食添加过早和过晚的问题仍然存在,胃肠道问题在幼儿中的发生率约占1/3,辅食添加和胃肠道问题发生之间存在一定的关联.

作者李文佳 ^[1] 朱海燕 ^[2] 梁思雨 ^[1] 刘兰 ^[3] 王瑞琛 ^[3] 訾天琪 ^[4] 李洁 ^[5] 学术成果认领

作者单位河北医科大学公共卫生学院,河北石家庄 050011 ^[1] 首都医科大学附属复兴医院,北京 100038 ^[2] 北京营养师协会,北京 100050 ^[3] 北京市丰台区疾病预防控制中心,北京 100070 ^[4] 河北医科大学公共卫生学院,河北石家庄 050011;北京市丰台区疾病预防控制中心,北京 100070 ^[5]

关键词幼儿辅食胃肠道 Young children Complementary food Gastrointestinal tract

分类号 R193

栏目名称

调查研究

DOI 10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2025.01.012

发布时间 2025-02-28

基金项目

北京营养师协会基金项目（2022FXHEC-KY009）