安石榴苷在模拟人体胃肠道环境及生物样品中的稳定性考察

Stability of punicalagin in simulated conditions of human stomach,intestines and biological fluids in vitro

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摘要目的考察安石榴苷在不同生理pH介质和生物样品中的体外稳定性.方法安石榴苷在不同生理pH介质(pH 1.2、pH6.8、pH7.4)的缓冲溶液、人工胃液、人工肠液和离体生物介质中进行孵育,利用HPLC测定安石榴苷的含量变化,考察安石榴苷的降解情况及酶稳定性.结果安石榴苷在pH 1.2、人工胃液、胃内容物中8 h内基本稳定,降解率＜5％,在pH 6.8、pH 7.4,小肠内容物、大肠内容物中发生明显降解,8 h内降解率分别为40.50％、56.86％、60.41％、81.45％;在肝匀浆液中降解较快,到8 h时已测不到安石榴苷.结论安石榴苷在酸性环境中基本稳定,在碱性环境中易降解;在大鼠胃内容物中较稳定,在小肠、大肠菌群及肝匀浆液中易降解.

作者常占瑛 ^[1] 牛若惠 ^[2] 热娜·吉恩斯 ^[3] 王梅 ^[3] 李云艳 ^[3] 高晓黎 ^[4] 学术成果认领

作者单位新疆医科大学药学院,新疆乌鲁木齐830011;省部共建中亚高发病成因与防治国家重点实验室,新疆乌鲁木齐830011 ^[1] 新疆建设生产兵团第二师库尔勒医院药剂科,新疆库尔勒841000 ^[2] 新疆医科大学药学院,新疆乌鲁木齐830011 ^[3] 新疆医科大学药学院,新疆乌鲁木齐830011;新疆天然药物活性组分与释药技术重点实验室,新疆乌鲁木齐830017 ^[4]

关键词安石榴苷人工胃肠液生物样品稳定性 punicalagin artificial gastrointestinal fluid biological sample stability

分类号 R969

栏目名称

研究方法

DOI 10.13699/j.cnki.1001-6821.2023.16.023

发布时间 2023-09-04

基金项目

新疆维吾尔自治区重大专项基金资助项目（2022A03019-3）；国家重点实验室开放基金（SKL-HIDCA-2022-13）