换一批
换一批摘要营养是维持儿童基本新陈代谢,保证儿童正常生长发育的关键.营养素摄入过多或不足,均会导致营养失衡与营养缺乏,至今仍是引起发展中国家儿童发病与死亡的最重要危险因素之一.营养不良包括能量-蛋白质缺乏性营养不良(如:消瘦和恶性营养不良)和微量营养素缺乏(如矿物质和维生素缺乏等),两者间具有一定的重叠性,且一种微量营养素的缺乏也可伴有其他几种微量营养素的缺乏.
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栏目名称
维生素与矿物质专栏
DOI
10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2014.02.016
发布时间
2014-06-27
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