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连翘精油脂质体的制备及其抗氧化活性研究

Preparation Process and Antioxidant Activity of Forsythia suspensa Essential Oil Liposomes

摘要本研究采用乙醇注入法制备连翘精油脂质体.以包封率作为评价指标,通过单因素法和响应面法对连翘精油脂质体的制备工艺进行了优化,并对其粒径大小、粒径分布、Zeta电位、微观形貌、储藏稳定性、体外释放和抗氧化活性进行了研究.结果表明连翘精油脂质体的最佳制备条件:磷脂酰胆碱(PC)和胆固醇的质量比为4∶1、吐温-80质量浓度为2.5 mg/mL,连翘精油质量浓度为2.5 mg/mL.在此条件下制备的连翘精油脂质体的粒径为131.12 nm,多分散系数(PDI)为0.131,呈较为规则的球形,Zeta电位为-33.83 mV,表明其具有适宜的尺寸、良好的均一性和较好的稳定性.该连翘精油脂质体在4℃储藏14 d,仍表现出较好的稳定性.体外释放实验结果表明,该连翘精油脂质体在释放介质中展现出了良好的缓释性能.抗氧化实验结果表明,该连翘精油脂质体具有较好的抗氧化活性.

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