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基于响应面法优化大果沙枣总黄酮、多酚提取工艺研究

Research on Optimization of Total Flavonoid and Polyphenol Extraction Process of Elaeagnus moorcroftii Wall.Ex Schlecht.Based on Response Surface Method

摘要目的:结合单因素试验,利用Box-Behnken设计原理设计响应面法优化大果沙枣总黄酮、多酚的提取工艺.方法:在单因素试验基础上,以提取时间、液料比、乙醇浓度为黄酮考察因素,以提取时间、液料比、丙酮体积分数为多酚考察因素,采用响应面法优化提取工艺条件.结果:大果沙枣总黄酮最优提取条件是当提取时间为28.7 min,液料比为17.25∶1,乙醇浓度为57.6%时,总黄酮提取率达到最大值4.15%.大果沙枣总多酚最优提取条件是当提取时间为40.55 min,液料比为10.32∶1,丙酮体积分数为51.1%时,总多酚提取率达到最大值1.19%.结论:本方法提取大果沙枣中总黄酮、多酚的工艺合理,重现性良好,可以为大果沙枣的深度开发提供理论依据.

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DOI 10.3969/j.issn.1007-8517.2025.01.zgmzmjyyzz202501008
发布时间 2025-01-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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