换一批
换一批摘要为了研究腌制牛蒡盐卤中嗜盐菌群物种组成,采用微生物学方法对腌制牛蒡盐卤进行多次逐级梯度稀释后涂布,最后通过划线纯化菌株;通过革兰氏染色观察细菌形态;经聚合酶链反应(PCR)检测,获得16S rRNA基因序列,进而进行序列比对分析,对菌株进行分子生物学鉴定.结果表明,从腌制牛蒡盐卤中筛选分离获得2株嗜盐细菌菌株,编号为X1和X2,其中X1菌株与腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)模式菌株的16S rRNA基因序列相似度为99.81％;X2菌株与人葡萄球菌(Staphylococcus hominis)模式菌株的16S rRNA基因序列相似度为100％.腌制牛蒡盐卤中的优势菌株为腐生葡萄球菌(Staphylococcus saproph yticus)和人葡萄球菌(Staphylococcus hominis).
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关键词
牛蒡嗜盐菌聚合酶链反应系统发育树菌群组成burdockhalophilic bacteriapolymerase chain reactionphylogenetic treemicroflora
分类号
Q93-33
栏目名称
研究报告
DOI
10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.027
发布时间
2015-12-25
基金项目
江苏省大学生实践创新训练计划
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