换一批
换一批摘要该实验建立了一种利用高效液相色谱(HPLC)法检测白酒中痕量环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的方法.根据甜蜜素的热稳定性对白酒样品进行第一次浓缩,衍生后不同萃取溶剂萃取、碱洗后进行二次浓缩,选择不同的溶剂复溶后过膜上机测试,通过流动相试验优化色谱条件,采用单因素试验、正交试验优化前处理条件,再通过方法学考察进行评价.结果表明,最佳前处理条件为称样量100g、沸水浴浓缩蒸干续蒸0.5 h除去掉白酒中大部分干扰成分、衍生后正庚烷萃取、碱洗后二次浓缩、采用流动相(甲醇∶100 mmol/L乙酸铵水溶液=75∶25,V/V)复溶后液相色谱法测定.该方法在0.01～1 mg/kg范围内标准曲线线性关系良好(R2=0.999 8),检出限0.01 mg/kg,定量限0.03mg/kg,不同香型白酒样品中环己基氨基磺酸钠的加标回收率为94.4％～103.7％,精密度试验结果的相对标准偏差(RSD)为2.70％～3.73％(n=6),该方法准确度较高,精密度良好,适用于各种香型白酒中痕量甜蜜素的检测.
更多相关知识
栏目名称
分析检测
DOI
10.11882/j.issn.0254-5071.2024.04.037
发布时间
2024-05-15
基金项目
内蒙古河套酒业集团股份有限公司项目
- 浏览1
- 被引1
- 下载1
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
