换一批
换一批一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的实验室检测分析
Detection of survival of samples positive for Listeria monocytogenes and the efficacy of VIDAS detection
摘要目的 食物中毒的病原菌检测. 方法 分别采集当日食物中毒学生肛拭子45份,当日相关工作人员肛拭子55份,剩余食物共34份,当日砧板、刀等物表涂抹物5份,饮用水样品5份等,样品参照GB/T4789-2003、 WS/T.9-1996、 WS/T81-1996、 GB17012-1997进行检测. 结果 45份学生肛拭子检出肠炎沙门菌14株,占31.11%,同时在剩余食物凉拌豆芽和海带检出肠炎沙门菌. 结论 此次食物中毒是由凉拌豆芽和海带引起的肠炎型沙门菌食物中毒.
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