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首页 > 中国乳品工业 > DMAIC流程在乳品工业中的应用

DMAIC流程在乳品工业中的应用

Application of DMAIC in dairy enterprise

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摘要介绍了DMAIC流程在某乳品企业中降低车间奶包漏包率的应用,通过统计与分析找到了影响漏包率的重要影响因素,提出了相应解决方案,使得产品质量得到显著提高.该方法可为相关乳品企业提供借鉴.

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作者 刘绍 [1] 王燕琳 [2] 蒋红梅 [3] 学术成果认领
作者单位 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128 [1] 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128;光明乳业股份有限公司,上海,201103 [2] 纽迪希亚制药(无锡)有限公司,江苏无锡,21411 [3]
关键词 DPMODMAICFMEA乳品企业
分类号 TS252.8
DOI 10.3969/j.issn.1001-2230.2010.11.018
发布时间 2011-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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中国乳品工业

中国乳品工业

2010年38卷11期

57-60页

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