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植物蛋白替代鱼粉对中华鳖生长性能、体组成及消化力的影响

摘要为了研究植物蛋白部分替代鱼粉对中华鳖的饲喂效果,选取360只初重为(4.26±0.14)g的甲鱼苗,随机分成6组,每组3个重复,饲以6种等蛋白、等脂肪饲料,分别为:鱼粉对照组(CD,52.5%鱼粉),混合植物蛋白组(MP,45%鱼粉+13.8%混合植物质白),菜籽粕组(RS),45%鱼粉+17%菜籽粕,棉籽粕组(CS,45%鱼粉+12.6%棉籽粕),葵仁粕组(SF,45%鱼粉+13.25%葵仁粕)和豆粕组(SB,45%鱼粉+12%豆粕)。进行为期60 d的养殖试验。结果表明:MP组和CD组成活率相当,显著高于其他组别(P<0.05);MP组、SB组增重率和饲料转化率低于CD组,不同程度高于其他组别(P<0.05或P>0.05);MP组和CD组全甲粗蛋白质含量相当,且高于其他组别(P<0.05或P>0.05);MP组蛋白酶活力不同程度高于其他组别(P<0.05或P>0.05);MP中华鳖中肠绒毛膜的高度、密度均优于其他组别。由此可见,本试验下,以生长性能、体组成、消化力为评估指标,中华鳖饲料中使用混合植物蛋白部分替代鱼粉是可行的。

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分类号 S963
发布时间 2013-09-27
基金项目
北京市科学技术研究院青年骨干计划(2011-2) 广东省科技计划项目(2011B020307010) 北京市科学技术研究院创新团队
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