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微贮和氨化处理对西藏主要农作物秸秆饲用品质的影响

Effects of micro-organism and ammonia treatment on forage quality of main crop straws in tibet

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摘要文章旨在探究微贮和氨化处理对西藏主要农作物秸秆饲用品质的影响.试验通过选取effective microorganisms(EM)菌种、秸秆发酵剂,益加益秸秆发酵剂、微贮秸秆发酵剂和2％、4％、8％尿素梯度分别对青稞、油菜秸秆进行处理,并设置无处理对照组,比较不同处理下对微贮秸秆的营养成分、发酵品质的影响.结果表明,青稞秸秆添加秸秆发酵剂和益加益秸秆发酵剂显著降低了中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05),粗脂肪(EE)含量显著提高(P<0.05).秸秆发酵剂组pH显著低于对照组和EM菌种组(P<0.05),青稞秸秆添加菌剂组的乳酸、乙酸和丙酸含量显著高于对照组(P<0.05).添加4％和8％尿素组感官评分较对照组和2％尿素添加组提高;4％和8％尿素添加组pH显著高于对照组(P<0.05);油菜秸秆4％和8％尿素添加组粗蛋白质(CP)含量显著高于对照组(P<0.05),青稞秸秆CP含量随尿素添加量的增加显著提高(P<0.05).结论:在本试验条件下,添加秸秆发酵剂和益加益秸秆发酵剂降低了青稞秸秆pH、NDF和ADF,提高了乳酸、乙酸和丙酸的含量,微贮秸秆的发酵品质和饲用价值均得到改善.微贮秸秆添加EM菌种发酵后,pH偏高,发酵秸秆的营养成分未得到改善,表明本次试验中EM处理秸秆的发酵质量不理想.油菜和青稞秸秆建议添加4％尿素进行氨化处理,能改善油菜和青稞秸秆的饲用品质.

作者 周娟娟 ^[1] 吴丹 ^[2] 刘洋 ^[2] 温东旭 ^[2] 李斌 ^[2] 金涛 ^[3] 学术成果认领

作者单位 省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室,西藏拉萨 850009;西藏自治区农牧科学院草业科学研究所,西藏拉萨 850009 ^[1] 省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室,西藏拉萨 850009;西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所,西藏拉萨 850009 ^[2] 省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室,西藏拉萨 850009 ^[3]

关键词微贮秸秆发酵剂发酵品质氨化

分类号 S816.5+3

栏目名称

资源开发利用

DOI 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230831

发布时间 2023-05-11

基金项目

西藏农作物秸秆综合利用技术集成与示范（XZ201901NB07）；良种奶牛高效养殖关键技术集成与示范（QYXTZX-LS2021-01）