摘要为探究低蛋白质(LP)日粮不同氨基酸(AA)平衡模式对藏香猪生产性能、肉品质的影响,选取4月龄健康藏香猪36头,按照平均体重接近的原则,随机分为3组,每组3个栏,每个栏4头猪,分别饲喂藏香猪肉氨基酸比例日粮(TPM组)、中国NYT 2004地方猪氨基酸比例日粮(NYT组)、美国NRC 2012猪营养氨基酸比例日粮(NRC组).结果表明:(1)NYT组、NRC组的末体重较TPM组分别提高35.60％、46.92％(P＜0.05),平均日增重较TPM组分别提高74.77％、98.45％(P＜0.05),平均日采食量较TPM组分别提高8.19％、22.72％(P＜0.05),料重比较TPM组分别降低 37.64％、38.15％(P＜0.05).(2)NYT 组、NRC 组的胴体重较 TPM 组分别提高 54.40％、94.97％(P＜0.05),眼肌面积较TPM组分别提高78.70％、118.70％(P＜0.05),屠宰率较TPM组分别提高13.81％、30.51％(P＜0.05).(3)NRC组熟肉率较TPM组提高7.75％,肉色b降低22.46％(P＜0.05).(4)NRC组肌肉中辛酸、十三酸、花生酸、二十四碳酸、棕榈油酸、十七碳酸、芥酸、神经酸、二十二碳六烯酸含量较TPM组提高66.66％、85.71％、50.00％、50.00％、200.00％、32.54％、37.68％、100.00％、33.33％(P＜0.05),而棕榈酸、二十三碳酸、外周血红细胞膜脂肪酸、二十碳三烯酸含量较TPM组降低33.33％、33.33％、51.08％、14.86％(P＜0.05),NYT组、NRC组共轭亚麻酸较TPM组提高 13.66％、19.43％(P＜0.05),γ-亚麻酸较 TPM 组降低 11.80％、10.07％(P＜0.05),α-亚麻酸较 TPM 组降低20.54％、17.07％(P＜0.05).(5)NYT组精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸含量含较TPM组降低18.04％、27.94％、19.23％、21.30％(P＜0.05),而组氨酸含量较TPM组提高57.83％(P＜0.05).(6)NRC组粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、钙表观消化率较TPM组提高32.75％、3.09％、20.40％、10.94％(P＜0.05).综上,日粮低蛋白条件下,与TPM组和NYT组日粮氨基酸比例相比,NRC组日粮氨基酸比例能够显著提高藏香猪生产性能和肉品质、营养表观消化率,是最佳氨基酸平衡模式.