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咖啡文化拥抱全世界

摘要篇首: 咖啡与茶、可口可乐并称为世界三大饮料.但咖啡又不仅仅是一种饮料,它以其浪漫醇香和温柔的苦涩拥抱了全世界.有关咖啡的传说是在10世纪前后.故事说在非洲埃塞俄比亚高原上,牧羊人卡尔代有一天赶羊到草场放牧,羊吃了一种野生灌木果实,就兴奋异常,这果实就是咖啡.为了充饥,他只好采集这种果实,熬成汤喝,没想到这果实熬成的汤飘散着迷人的香气,人喝了可使神经兴奋,还有药用效果.

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作者 宋淑运 学术成果认领
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2005.02.002
发布时间 2005-03-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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