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辩证地看“冬红夏绿”

摘要我国饮茶有句由来已久的俗语:冬红夏绿。"夏绿"意即夏日炎热,骄阳似火,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,"寒可清热",最能祛火,生津止渴,消食化痰。而"冬红"则指冬天寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,而红茶甘温,增强人体的抗寒能力,可养人体阳气,所以冬天以喝红茶为上品。

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作者 霍江莲 [1] 学术成果认领
作者单位 不详 [1]
分类号 TS202.3
栏目名称 营养健康
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.07.045
发布时间 2012-06-17
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