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展望斗牛犬餐厅的新未来

摘要费朗·阿德里亚(1962年生于西班牙巴塞罗那省),是《时代周刊》评出的全球100位最具影响力人士之一,也是近10年来最重要的厨师之一。他于4月12日莅临北京塞万提斯学院,出席下午6点举行的“转型理念”座谈会。费朗·阿德里亚希望通过举办讲座与各国人民分享他的理念,畅谈反思与创新两者结合所进发的强大的创意和艺术力量。

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作者 林桦 [1] 学术成果认领
作者单位 不详 [1]
分类号 TU247.3
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.09.023
发布时间 2012-07-09
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