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果蔬还是应季的好

摘要并非"不激素,无反季"所谓反季节蔬菜,从来源上通常可以分为四大类型,一是山区垂直气候分带的暖湿地区和冬春温暖的热带地区的反季节果蔬;二是南北半球相反季节下的果蔬;三是利用塑料大棚的设施保护来生产反季节蔬果;四是利用贮运保鲜技术来供应反季节蔬果.前两者就是地域差异的原因,对于生产地而言是顺应季节的,只是对于消费地而言就是现代快捷物流下的反季节之物.当然,应季果蔬也并非就不使用植物生长调节剂.虽不是多多益善,但也没必要对植物生长调节剂闻之色变.

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作者单位 中国科学院 [1]
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2015.24.049
发布时间 2016-03-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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