换一批摘要2015年5-8月,省食药监局食品消费监管处和省民政厅福利慈善处组成调研组,先后赴全省13个市州的县(市区)、乡镇(街道)、社区的156家养老机构食堂进行了实地摸底调研.这次调研,采取听取介绍、实地察看、随机座谈、询问等形式进行.既看政府设立的养老机构,也看公建民营和民办的养老机构;既看城市的养老机构,也看乡镇(街道)的养老机构;既看条件好的,也看条件相对弱的;既看城市人口集中区域,也看偏远农村地区,力求全面了解各种类型、各种特点、各种条件的养老机构食堂现状.通过摸底调查,基本了解了当前湖北省养老机构食堂食品安全的管理现状,初步掌握了突出问题的脉络,为解决养老机构食堂食品安全中的困难和问题提供了思路和途径.
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DOI
10.3969/j.issn.1000-1085.2016.04.007
发布时间
2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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