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五位中国烹饪大师的美食故事

摘要中华美食文化源远流长,烹饪大师们用双手和智慧,将一道道菜品打造成难忘的经典.他们的美食故事中,既有对美食的执着,也有对传统与创新的坚守.黄泰民:从草棚厨房走出的粤菜大师1984年,在深圳湾大酒店用草棚搭建的临时厨房里,印尼归侨黄泰民完成了九菜一汤的考核,开启了厨师生涯.

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作者 贺源 学术成果认领
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2025.18.048
发布时间 2025-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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