换一批摘要篇首： 食物强化作为预防和降低微量元素缺乏的手段,在工业化发达国家已有数十年的历史.近年来有资料显示,在经济转型国家其预防和控制效果更为显著.我国近年社会经济得到快速发展,但是微量营养素边缘缺乏的问题还相当严重,正处于经济转型阶段.采取营养强化食品的方法来改善中国居民的营养状况,将收到事半功倍的效果.
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摘要篇首： 食物强化作为预防和降低微量元素缺乏的手段,在工业化发达国家已有数十年的历史.近年来有资料显示,在经济转型国家其预防和控制效果更为显著.我国近年社会经济得到快速发展,但是微量营养素边缘缺乏的问题还相当严重,正处于经济转型阶段.采取营养强化食品的方法来改善中国居民的营养状况,将收到事半功倍的效果.
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