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五种HPD系列树脂分离纯化蓝靛果红色素的工艺研究

Study on separation and purification of lonicera edulis red pigment by five HPD adsorption resins

摘要试验所用的野生蓝靛果果实采摘于伊春市五营林业局,其具有非常好的营养价值和生物学活性,且野生资源稀少、产量很低,是一种很有开发潜力的野生浆果植物品种.该项试验以野生蓝靛果红色素质量浓度为指标,研究了五种HPD系列大孔吸附树脂纯化蓝靛果红色素的吸附及洗脱条件,筛选分离纯化了蓝靛果红色素的最佳树脂,并得到了优化的分离纯化工艺.结果表明,HPD-200型大孔吸附树脂为分离纯化蓝靛果红色素的最佳树脂.其纯化工艺条件为:pH为3.0,上样质量浓度为3.0g/L,上样流速为1.0mL/min;洗脱剂为50%乙醇,洗脱流速为1.5mL/min.精制后的蓝靛果色素的色价比粗制品提高了11倍,色素得率为87.6%.该分析结果对蓝靛果的食用、药用、染料及化妆品等方面的利用研究开发具有科学价值.

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分类号 TS202.3
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1006-2513.2012.05.018
发布时间 2012-12-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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中国食品添加剂

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2012年5期

154-158页

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