换一批黑曲霉XSY0607生产柠檬酸培养基优化研究
Optimization the production of citric acid fermented by Aspergillus niger XSY0607 cellulose
摘要通过对黑曲霉(Aspergillus niger) XSY0607液体深层发酵柠檬酸的培养基优化试验:通因试验得出黑曲霉XSY0607发酵柠檬酸的最佳碳源为水稻秸秆、最佳有机氮源为蛋白胨、得出如下结论最佳无机氮源NH4NO3、最佳生长因子为牛肉膏.通过Plackett-Burman试验设计得到黑曲霉XSY0607发酵柠檬素的最佳培养基配方为(％):水稻秸秆粉6％、蛋白胨4.5％、NH4NO 30.5％、牛肉膏0.75％、KH2PO4 0.15％、MgSO44.5×10-3和FeSO4 · 7H2O 1.5×10-5.同时通过极差分析还可得出黑曲霉XSY0607发酵培养基中不同成分对柠檬酸发酵的影响顺序为水稻秸秆＞蛋白胨＞ NH4NO3＞KH2PO4＞MgSO4＞FeSO4.7H2O＞牛肉膏.
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分类号
TS202.3
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-2513.2015.03.010
发布时间
2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
徐州生物工程职业技术学院立项课题（2013B07）
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