换一批响应面法优化产细菌素屎肠球菌BC-3发酵培养基
Response surface methodology to optimizing fermentation culture medium for Enterococcus faecium BC-3 in the production of bacteriocin substances
摘要响应面分析法优化屎肠球菌BC-3产细菌素的培养基.采用不同的培养基对屎肠球菌BC-3进行培养,筛选出最适培养基.结合单因素法和响应面分析法,优化出最适屎肠球菌BC-3产细菌素的发酵培养基配比.结果表明:屎肠球菌BC-3产细菌素的最佳培养基为蛋白胨27.11g/L,牛肉膏51.65g/L,磷酸氢二钾4.78g/L,在此条件下,细菌素的产量最高,抑菌圈达到最大,为13.21mm,比优化前提高了42.81％.
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关键词
屎肠球菌细菌素培养基优化响应面分析法enterococcus faeciumbacteriocinoptimization of fermentation culture mediumresponse surface methodology
分类号
TQ927
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-2513.2015.05.008
发布时间
2015-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
沈阳师范大学大学生科学研究基金项目（(20141600240501)）
辽宁省教育厅项目（(L2012389)）
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