换一批茯苓固态发酵产物对益生菌增殖效果初探
Study on the proliferation of probiotics by extracts from poria cocos solid-fermentation products
摘要通过测定菌体培养液吸光值的方法,进行茯苓发酵产物提取液(FPE)对乳杆菌和双歧杆菌的增殖效果体外实验.结果表明:与异麦芽低聚糖(IMO)和低聚果糖(FOS)相比,添加了FPE的培养基可以更好的促进双歧杆菌的生长(P＜0.01),说明FPE可以作为一种双歧因子,促进双歧杆菌的增殖.培养基中FPE的浓度为2.5％ ～ 5％时对双歧杆菌和乳杆菌的增殖效果最好.在添加了FPE的培养基中生长的双歧杆菌的生长迟缓期较在未添加的基础培养基中更短,添加FPE的培养液的吸光值明显大于未添加培养液(P＜0.01),说明发酵产物提取液可以作为一种有效的益生元促进二者生长.
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分类号
S567.3+2
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-2513.2019.01.009
发布时间
2019-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
福建省种业创新与产业化工程项目（fjzycxny2017010）
中央引导地方科技发展专项（2016L3004）
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