换一批
换一批酸水解快速测定法检测特医食品中多种维生素的含量
Rapid determination of multivitamins in special medical food by acid hydrolysis method
摘要本研究建立了一种酸水解快速测定特殊医学配方食品中VB1、VB2、VB6 和烟酰胺的方法.样品前处理采用盐酸溶液在 70℃温度下水解 10 min,得到水解液经沉淀蛋白后,在高效液相色谱仪联合二极管阵列检测器 268 nm的检测波长下,可以实现VB1、VB2、VB6 和烟酰胺的分离和检测.结果表明,4 种组分在0.1～50.0 μg/mL浓度范围内线性良好,检出限范围为 0.1～0.3 mg/kg,定量限范围为 0.3～0.9 mg/kg,加标回收率范围为 87.4%～93.9%,相对标准偏差为 3.0%～5.1%(n=5).本方法准确度和灵敏度均较高,可以满足特殊医学用途配方食品中VB1、VB2、VB6 和烟酰胺的快速测定检测需求.
更多相关知识
关键词
酸水解快速测定特殊医学用途配方食品水溶性维生素acid hydrolysisrapid determinationfood for special medical purposewater-soluble vitamin
分类号
TS207.3
栏目名称
分析测试
DOI
10.19804/j.issn1006-2513.2024.5.031
发布时间
2024-06-06
- 浏览4
- 被引0
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
