换一批
换一批响应面优化低共熔溶剂提取覆盆子多糖及其抗小鼠运动疲劳作用
Response surface optimization of raspberry polysaccharides extraction using deep eutectic solvents and their anti-fatigue effects on mice
摘要采用超声辅助低共熔溶剂法提取覆盆子多糖,并进一步研究其抗小鼠运动疲劳作用.对8种不同的低共熔溶剂组合进行了对比筛选,采用响应面法优化工艺获得覆盆子多糖最佳的提取条件,结果为:氯化胆碱-1,4-丁二醇摩尔比1∶4、含水量30％、提取功率140 W、提取温度60 ℃、提取时间40 min和液固比40 mL/g,在此条件下,覆盆子多糖提取率为90.39％±0.53％,提取物多糖含量为73.15％.建立小鼠负重游泳模型进行抗运动疲劳试验,结果表明:覆盆子多糖能够有效延长小鼠被迫游泳力竭时长;降低运动后小鼠血乳酸、血尿素氮和丙二醛含量;提高超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量,平衡小鼠机体的抗氧化作用;增大肌糖原和肝糖原的存量,提升小鼠运动耐力,缓解运动疲劳.
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关键词
覆盆子多糖低共熔溶剂响应面法抗疲劳raspberrypolysaccharidedeep eutectic solventsresponse surface methodanti-fatigue
分类号
TS201
栏目名称
试验研究
DOI
10.19804/j.issn1006-2513.2024.7.014
发布时间
2024-08-06
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