换一批
换一批双层包埋维生素A微胶囊的压片性能和稳定性研究
Research on tableting performance and stability of bilayer microcapsules of vitamin A
摘要本文采用双层包埋技术,以维生素A醋酸酯和dl-α生育酚为芯材,以阿拉伯胶和辛烯基琥珀酸淀粉钠为第一层壁材、以食用玉米淀粉为第二层壁材,制备双层包埋维生素A醋酸酯微胶囊.研究了双层包埋维生素A醋酸酯微胶囊的压片性能和VA保留率.通过单因素实验和正交实验优化确定了双层包埋维生素A醋酸酯微胶囊的最佳工艺配方为:芯壁比为 1∶5、辛烯基琥珀酸淀粉钠与阿拉伯胶的比值为 3.5∶1、剪切乳化时间为 2 min、喷雾干燥温度为 125℃,玉米淀粉吸附量为 20%.在此配方和工艺下生产的双层包埋维生素A醋酸酯微胶囊颗粒均匀,并且包埋效率、压片性能和片剂稳定性均优于非包埋和单层包埋微胶囊产品.双层包埋维生素A醋酸酯微胶囊在加速稳定性试验条件下储存三个月,片剂的维生素A保留率为98.4%.
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关键词
维生素A双层包埋技术微胶囊化加速稳定性Vitamin Abilayer encapsulation technologymicroencapsulationaccelerated stability
分类号
TS202.3
栏目名称
DOI
10.19804/j.issn1006-2513.2024.9.023
发布时间
2024-09-25
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