母乳源Limosilactobacillus reuteri B1-10的全基因组测序及其益生特性分析

Whole genome sequencing of Limosilactobacillus reuteri B1-10 isolated from breast milk and its probiotic characteristics

二维码有效期 120s

摘要Limosilactobacillus reuteri B1-10 分离自健康母乳中,具有更高的安全性.本实验结合全基因组测序和体外实验,对其安全性和益生特性进行分析和评估.结果表明,L.reuteri B1-10 基因组全长 2 017 569 bp,GC含量为 39.01%,编码基因 2019 个,含有 3 个质粒,质粒上不携带耐药基因及毒力基因.体外药敏实验结果与CARD数据库预测一致,毒力基因不表达.此外,L.reuteri B1-10基因组中含有耐酸、耐胆盐、抗氧化及细胞粘附相关基因,体外实验结果进一步证实这些基因的表达潜力,为L.reuteri B1-10作为益生菌的安全性和潜在益生特性提供了有力证据.

作者张伟 ^[1] 李先平 ^[2] 蒋钰 ^[2] 赵军英 ^[2] 党兴芬 ^[1] 魏三娃 ^[1] 陈伙 ^[1] 陈历俊 ^[1] 学术成果认领

作者单位东北农业大学食品学院,哈尔滨 150030;北京三元食品股份有限公司,国家母婴乳品健康工程技术研究中心,北京市乳品工程技术研究中心,母乳研究技术创新中心,北京 100163 ^[1] 北京三元食品股份有限公司,国家母婴乳品健康工程技术研究中心,北京市乳品工程技术研究中心,母乳研究技术创新中心,北京 100163 ^[2]

关键词母乳源罗伊氏粘液乳杆菌全基因组益生特性 breast milk source Limosilactobacillus reuteri sequencing probiotic characteristics

分类号 TS201

栏目名称

试验研究

DOI 10.19804/j.issn1006-2513.2024.10.008

发布时间 2024-10-17

基金项目

国家自然科学基金（32072191）；中央引导地方科技发展资金（ZY22096025）；北京市科技计划课题（Z221100006422012）