换一批QuEChERS-LC-QTRAP-MS/MS联用技术测定鸡蛋中42种农药残留
Simultaneous determination of residues of 42 pesticides in eggs by QuEChERS-LC-QTRAP-MS/MS technology
摘要采用QuEChERS净化-液相色谱串联三重四级杆复合线性离子阱质谱(LC-QTRAP-MS/MS),建立一种同时测定鸡蛋中 42 种农药残留的方法.鸡蛋样品使用乙腈进行提取,采用MgSO4、PSA、HC-C18、MWCNTs进行净化,质谱采用增强子离子扫描模式(MRM-IDA-EPI)进行检测,外标法定量.根据实际鸡蛋样品中农药残留检测结果计算EDI值与HQ值,进行食品安全评价.结果显示:该方法具有较高的灵敏度,42 种农药在 0.5～25 μg/L和 1～100 μg/L质量浓度范围内线性关系良好(R2＞0.99),平均回收率在 65.9%～119.8%,相对标准偏差在 1.92%～11.76%,共检出 81 批次样品存在农药残留,包括吡唑萘菌胺、肟菌酯、环丙酰菌胺、环氟菌胺、唑菌胺酯、烯酰吗啉、噻呋酰胺、氟虫腈、氟虫腈砜和氟虫腈硫醚.鸡蛋中农药残留的HQ最大值为 0.15 远远小于 1.该方法快速简便、定性能力强,适用于鸡蛋中 42 种农药的筛查确证和定量检测.鸡蛋中存在一定的农药残留,但对人体健康的风险仍处于可接受范围.
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关键词
液相色谱串联三重四级杆复合线性离子阱质谱鸡蛋农药残留检测liquid chromatography-triple quadrupole linear ion trap mass spectrometry(LC-QTRAP-MS/MS)eggpesticidesresidue detection
分类号
TS207.3
栏目名称
DOI
10.19804/j.issn1006-2513.2025.5.016
发布时间
2025-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
辽宁省市场监督管理局科技计划项目（2022ZC023）
沈阳市科学技术局科技计划项目（22-322-3-37）
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