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海洋产尿酸氧化酶菌株的诱变选育及发酵优化

Mutagenesis selection and fermentation optimization of urate oxidase-producing marine strains

摘要尿酸氧化酶是临床上检测血液尿酸水平以及治疗高尿酸血症的重要医药用酶.为开发尿酸氧化酶菌种资源,以迈索尔谷氨酸杆菌Dw-17(Arthrobacter mysorens)为出发菌株,通过紫外诱变和化学诱变,选育出高产菌株Dw-17a.发酵培养后酶活达到25.7 U/mL,较出发菌株提高了 46%.通过响应面法,确定了菌株 Dw-17a 最优发酵培养基为尿酸 0.7%、酵母膏 1%、K2HPO4 0.16%、KH2PO4 0.03%、MgSO4 0.05%.此条件下酶活为47.24 U/mL,较出发菌株约提升了 84%.

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