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基于CiteSpace可视化分析的特殊医学用途配方食品研究现状和热点分析

Research status and hotspots in food for special medical purpose based on CiteSpace visualization analysis

摘要为了明确特殊医学用途配方食品的研究热点与发展趋势,本研究采用文献计量学方法,分析中国知网(CNKI)和Web of Science(WOS)数据库2003年至2025年4月中英文文献.结果显示,国内研究起步较晚,但在政策推动下发文量增速明显快于WOS;"糖尿病"、"肠内营养"、"营养治疗"、"配方设计"等成为核心关键词;国际合作网络图谱显示美国处于核心位置,而在 2016 年之后,中国逐步成为国际合作中的重要参与者.期刊分析显示,特殊医学用途配方食品研究正朝着多学科融合方向发展,涉及临床营养、儿科学、食品化学等多个领域.总之,特殊医学用途配方食品研究国内外发展态势不同,且多学科融合趋势明显.未来可加强跨学科研究与国际合作,推动该领域深入发展和创新应用.

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作者 夏艳秋 [1] 胡嘉琳 [1] 王旭 [2] 学术成果认领
作者单位 国家市场监督管理总局食品审评中心,北京 100045 [1] 河北省食品安全重点实验室,国家市场监管重点实验室(特殊食品监管技术),特殊食品安全与健康河北省工程研究中心,河北省食品检验研究院,石家庄 050227 [2]
分类号 TS218G353.1
栏目名称
DOI 10.19804/j.issn1006-2513.2026.2.019
发布时间 2026-03-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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