换一批响应面法优化川麦冬须根浸膏喷雾干燥工艺
Optimization of spray drying process of Ophiopogon japonicus fibrous root extract using response surface methodology
摘要麦冬须根的活性成分与块根相近,部分含量甚至更高,但传统加工中常被弃用,造成资源浪费.本研究以促进其资源利用为目标,采用 Box-Behnken 响应面法优化川麦冬须根浸膏喷雾干燥工艺.以进风温度、进料浓度、进料流量和喷雾热风流速为主要因素,以得粉率、含水量形成的 OD 值为评价指标.结果表明,制备川麦冬须根浸膏喷雾干燥的最佳工艺条件为:进风温度153℃、进料浓度155 g/L、进料流量14 m3/s、热风流速 38 m/s,此工艺条件下川麦冬须根浸膏喷雾干燥得粉率为 46.73%,含水量为 3.17%,OD 值为 0.95,总皂苷和总黄酮含量最高.说明响应面法能有效优化川麦冬须根浸膏的喷雾干燥工艺,本研究可为川麦冬须根的资源化利用和产业化开发提供理论依据和技术参考.
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关键词
川麦冬须根喷雾干燥Box-Behnken响应面法得粉率工艺优化Ophiopogon japonicus fibrous rootspray dryingBox-Behnken response surface methodologypowder yieldprocess optimization
分类号
TS205.1
栏目名称
DOI
10.19804/j.issn1006-2513.2026.4.006
发布时间
2026-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
四川省中医药管理局中药化学重点学科建设项目（ZD2020-7）
西南科技大学科研项目（23zh0260）
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