换一批
换一批摘要为了解深圳市售茶叶中铅含量,为食品中化学物污染水平评估提供参考依据,对深圳市内6大行政区有代表性大型超市中的散装茶叶作随机抽样,根据GB/T 5009.12-2003进行测定分析.共检测来自16个省市的荼样137份,铅检出率为100%,超标率为8.0%.茶叶中铅的平均含量为1.246mg/kg.其中铅含量为2.06～5.00mg/kg的茶样占5.1%(7/137),铅含量大于5.00mg/kg的仅占2.90%(4/137).茶叶总合格率为92.0%(126/137).深圳市售茶叶中铅残留状况总体尚好.应对超标茶样作溯源分析,以便确定铅污染环节与途径.
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栏目名称
监督管理
DOI
10.3969/j.issn.1004-8456.2006.04.016
发布时间
2006-08-23
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