换一批
换一批摘要自2008年4月起,美国43个州和首都华盛顿哥伦比亚地区发生了圣保罗沙门菌暴发,报告实验室确诊病例超过1 400例,病例一对照调查结果显示,暴发可能是由受污染的西红柿或辣椒导致,目前仍在进行食品溯源调查.通过本案例可以窥见美国食源性疾病监测、暴发识别和确认、暴发调查和处置的现况.
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主题词
美国(United States)番茄(Lycopersicon esculentum)辣椒属(Capsicum)沙门菌感染(Salmonella Infections)疾病暴发流行(Disease Outbreaks)
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综述
DOI
10.3969/j.issn.1004-8456.2008.05.018
发布时间
2009-02-23
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