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首页 > 中国食品卫生杂志 > 芒果过敏的研究进展

芒果过敏的研究进展

Progress on the Study of Mango Allergy

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摘要芒果是世界范围内广泛栽培的热带水果,其所含有的过敏原可能危及人体健康.本文对芒果过敏的临床症状、流行情况、芒果过敏原及芒果过敏原与其他过敏原之间交叉反应的研究进展进行了综述.

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作者 吴序栎 [1] 张红云 [2] 刘志刚 [2] 王琳琳 [2] 邓志琼 [2] 学术成果认领
作者单位 华南理工大学轻工与食品科学学院,广东广州,510642;深圳大学过敏反应与免疫学研究所,广东深圳,518060 [1] 深圳大学过敏反应与免疫学研究所,广东深圳,518060 [2]
关键词 芒果过敏原食物过敏
主题词 芒果属(Mangifera)研究(Research)食物过敏(Food Hypersensitivity)水果(Fruit)人体(Human Body)
分类号 R155.5
栏目名称
综述
发布时间 2010-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省科技重点专项（2003A3080502）； 深圳市科技计划（200326）； 深圳非共识项目（2007）； 深港创新圈计划项目（2007):）； 深圳大学实验室开放基金立项项目（2009550）
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中国食品卫生杂志

中国食品卫生杂志

2010年22卷2期

185-187页

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