换一批
换一批多重荧光定量PCR法检测海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌
Detection of Vibrio parahaemolyticus, Salmonella and Listeria monocytogenes in seafoods using multiplex real-time quantitative PCR
摘要目的 建立检测海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的多重荧光定量PCR体系.方法 针对副溶血性弧菌tlh基因,沙门菌Ompc基因和单增李斯特菌hly基因设计引物和TaqMan探针,建立多重荧光定量PCR体系,进行特异性与敏感性研究;利用该体系检测海产品中的副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌.结果 副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌可得到特异性扩增,而共存于海产品中的其他细菌均未见扩增曲线.敏感性试验显示,该体系对副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的最低检测限分别为72、40、80 cfu/ml.对舟山采集的150份样品进行检测,检出32份副溶血性弧菌、11份沙门菌、5份单增李斯特菌,与国标法检测结果一致.结论 本研究建立的基于TaqMan探针的多重荧光定量PCR检测方法可以特异、灵敏、简单快速地实现对海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的检测.
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关键词
海产品副溶血性弧菌沙门菌单增李斯特菌TaqMan探针多重荧光PCR食源性致病菌 SeafoodsVibrio parahaemolyticusSalmonellaListeria monocytogenesTaqMan probemultiplex real-time quantitative PCRfoodborne pathogens
主题词
副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)荧光(Fluorescence)基因(Genes)方法(Methods)敏感性与特异性(Sensitivity and Specificity)
分类号
R155
栏目名称
实验技术与方法
DOI
10.13590/j.cjfh.2016.04.007
发布时间
2016-09-29
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