摘要以美国食品企业检查员为研究对象,从检查依据、检查员的构成及资质管理、检查员职责和任务、培训教育以及检查员的使用等方面,研究美国食品企业检查员的相关管理制度,分析其特点以及可供借鉴的经验,为探索建立我国食品企业检查员制度提供参考.
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关键词
食品安全食品企业检查员监督管理美国政策法规体系Food safetyfood enterprise inspectorsupervisionAmericapolicy and regulatory system
分类号
R155
栏目名称
监督管理
DOI
10.13590/j.cjfh.2017.03.015
发布时间
2017-08-07
基金项目
国家食品药品监督管理总局委托课题食品生产检查员制度研究
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