换一批QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中乙撑硫脲残留
Determination of ethylenethiourea residues in vegetables using QuEChERS-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
摘要目的 建立蔬菜中乙撑硫脲(ethylenethiourea,ETU)的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(QuEChERS-UPLC-MS/MS)检测方法.方法 样品经氨水乙腈提取,石墨化碳黑净化,以Shim-pack XR-ODSⅢ C18 色谱柱(2.0 mm× 150 mm,1.6 μm)分离待测物,采用电喷雾离子化,正离子扫描和多反应监测模式(MRM)检测,基质匹配标准溶液外标法定量.结果 乙撑硫脲在0.005～ 1.0 mg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999 1;在0.010、0.10、0.50 mg/kg 3个浓度下,菜心、芹菜和叶用莴苣3种基质中乙撑硫脲的回收率为73.7％～93.3％,相对标准偏差(RSD)为0.8％ ～ 6.6％,检出限(LOD)为0.002～0.005 mg/kg,方法定量限(LOQ)为添加的最低浓度0.010 mg/kg.结论 该方法简便、准确、经济、环保,能够满足蔬菜中的快速检测要求.
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分类号
R155
栏目名称
DOI
10.13590/j.cjfh.2018.04.009
发布时间
2018-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省农业科学院院长基金项目（201804）；
广东省农业厅特色蔬菜创新团队-质量安全控制岗位专家项目（2017LM1097）
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