换一批1998-2017年南平市食源性疾病事件流行病学特征分析
Analysis of epidemiological characteristics of foodborne disease events in Nanping City from 1998 to 2017
摘要目的 分析南平市食源性疾病事件的流行病学特征和规律,为制定食源性疾病事件的预防控制策略提供依据.方法 收集1998-2017年南平市所辖10个县(市、区)上报的食源性疾病事件,对事件归因变量进行统计,回顾性的描述性分析.结果 20年间,南平市共报告食源性疾病事件184起,发病人数2 871人,死亡人数40人,年均发病率5.12 人/10万,病死率为1.39％.食源性疾病事件的高发期为第三季度,8月份事件起数和死亡人数最多.报告事件起数和发病人数最多的为致病微生物事件,分别为80起(43.48％,80/184)和1 862人(64.86％,1 862/2 871);其次为有毒植物性事件,分别为66起(35.87％,66/184)和310人(10.80％,310/2 871).引发事件的致病因子中,误食毒蕈共55起(29.89％,55/184),副溶血性弧菌污染共23起(12.50％,23/184);毒蕈为主要致死因子,死亡人数为35人(87.50％,35/40).事件发生场所以家庭为主(39.13％,72/184),其中有毒植物性事件占66.67％(48/72);其次为宾馆饭店(22.28％,41/184),其中致病微生物事件占80.49％(33/41).结论 南平市食源性疾病事件的控制策略应针对高发时段、多发地区、易发场所和高危致病因子实施重点监管,建立有效的预警、监测及政府监管机制,进一步遏制食源性疾病事件的发生.
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分类号
R155（营养卫生、食品卫生）
栏目名称
DOI
10.13590/j.cjfh.2020.02.015
发布时间
2020-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（2019J33）
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