换一批对我国食品保健功能研发及评价问题的分析及建议
Analysis and suggestions on food health function development and evaluation in China
摘要目的 促进相关从业者对保健功能评价的了解、推动相关科学研究成果转化应用,探索如何提升保健功能评价的科学性严谨性,为保健食品研发和保健功能评价体系完善提供参考.方法 介绍保健功能管理现状,梳理我国现行保健功能管理有关法规,阐释科学文献依据和功能评价试验在保健功能评价中的作用和要求,收集并分析保健功能申请材料中常见问题、认识误区和典型案例.结果 从目前常见的文献类型形式、物质基础可比性、指标对应性、用量推算、人群外推以及配伍必要性等方面存在的问题出发,对保健功能评价和研发的步骤,科学研究证据搜集、筛选、分析评估的注意事项提出了建议,展望了保健功能评价的未来趋势.结论 保健功能研发和评价需要准确理解法规要求,并注重科学研究证据质量,将其作为功能和产品研发设计的依据.
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关键词
保健食品保健功能技术审评功能评价问题建议Health foodhealth functiontechnical reviewhealth function evaluationproblemssuggestions
分类号
R155（营养卫生、食品卫生）
栏目名称
DOI
10.13590/j.cjfh.2024.10.011
发布时间
2025-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家市场监督管理总局科技计划（2023MK175）
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